可乐鸡翅｜划重点：不焯水、零失败、巨好吃
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作者：
糖豆的治愈料理
可乐使人快乐，鸡翅使人幸福，那么他俩如果领证在一起是一种什么样的口感？今天就来磕一波这对含糖量极高的甜蜜CP，妥妥的正餐佳人，宵夜伴侣
用料
鸡翅
300克
可乐
1听
大葱
半根
姜
3-5片
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
香叶
1片
盐
适量
可乐鸡翅｜划重点：不焯水、零失败、巨好吃的做法步骤
步骤 1
备料：鸡翅中两面划刀，大葱切段，姜切片
步骤 2
腌制鸡翅：葱段、姜片、料酒和鸡翅抓匀，腌制半小时以上
步骤 3
热锅冷油，油温六成热爆香姜片，放鸡翅中小火煎至两面金黄
步骤 4
调味：1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽、1听可乐，1片香叶
步骤 5
大火烧开盖锅盖，中小火焖煮10分钟，大火收汁，盛出装盘
可乐鸡翅｜划重点：不焯水、零失败、巨好吃的小贴士
一些有的没的TIPS：
1、腌制鸡翅的时候，葱姜要用力挤出汁
2、煎鸡翅先煎带皮一面，可以煎出很多的油脂，所以不用放太多的油，贴锅底薄薄一层就够了
3、可乐我喜欢用可口可乐，喜欢百事的也可以，毕竟料理就是为了自己爱吃，自己觉的好吃嘛
菜谱创建时间：2024-03-07 18:38:11